有一種牽掛,叫回家
有一種幸福,叫團圓
有一種味道,叫團年飯
今日除夕,一年之中最溫馨、最幸福、最美好的一天。這一天,一家人歡聚一堂、熱熱鬧鬧,圍坐一起共吃“團年飯”,寓意新的一年團團圓圓、平平安安。
千家萬戶的“團年飯”,雖有不同的佳肴、不同的故事,卻有著相同的愿望。一桌“團年飯”,滿載著家庭的溫暖,寄托著對新一年的期盼。
我的外公外婆八十多歲了,每到除夕,是老兩口最開心的時刻。因為這一天,無論親人平日身處何方,都會趕回家,和家人團圓。外公常說,有“小家”才有“大家”,少了誰都不行。今年全家十幾口人一起在舅舅的新房子吃“團年飯”,共同體驗四世同堂大家庭聚餐的喜慶氛圍。
“過年就是團圓,今年新添了兩位孫媳婦還有一個小重孫?!蓖馄胚赌钪?。今年是舅舅搬到新房子后過的第一個年,便邀請我們同來新居熱鬧一番,舅舅說“這可謂是三喜臨門,來年必定是紅火的一年?!?/span>
兩位舅媽正在廚房忙著制作團年飯,在我們家有幾道菜品,是每年必不可少的,也對應著“好意頭”,吃法也有講究。雞子火鍋代表大吉大利、紅紅火火,珍珠圓子代表團團圓圓,粉蒸肉寓意蒸蒸日上,年豆腐必須是長輩夾給晚輩吃,意味著長大了一歲,全魚寓意年年有余,這道菜大家并不是真正去吃,只是端上來擺擺樣子,留到明年表示日子富余。當然也少不了松滋的特色:魚糕、香腸、蒸菜……一道道美食擺滿了餐桌,共18道菜,寓意“要發”,熱氣騰騰的佳肴洋溢著濃濃的年味。
舅媽在準備團年飯的同時,兩個表弟也沒閑著,貼春聯、貼福字……忙前忙后。
待所有菜品都上齊,團年飯就開始了。大家圍坐桌前,盡享美味,共同舉杯,道一句:“新年快樂!”
“過年大家都是從各地趕回老家,圖的就是團圓,坐在一起不僅是吃飯,更是品嘗家的味道?!弊蛲韯倧奈錆h匆匆回來,初二又要趕去醫院工作的表哥感觸最深。
美食是傳統文化的載體,也沉淀著人們心底對家的眷念。年的滋味在舌尖跳躍,家的幸福在心間彌漫。
除夕是一年的結束
更是新年的開始
一家人圍坐火爐
望向窗外煙火
愿新年,勝舊年