生態魚頭

生態魚頭：詩曰：“佳魚信美出洈水”，洈水水庫是湖北大型水庫之一，為飲用水保護地。庫內富產翹嘴鲌、鱖魚、鳙魚、大白刁、鯽魚等經濟魚類，肉質細嫩，味道鮮美，歷來為席上珍品。2012年首獲有機魚產品認證。